Ausgewählte Gänsestopfleberstücke werden gewürzt und zu einer feinen Terrine der Qualitätsstufe Bloc verarbeitet.
Ein homogenes Schnittbild und die zart schmelzende Konsistenz zeichnen diese Produkt aus. Ein natürlicher feiner Geschmack, der die Handschrift der Köche Pèrigord trägt. Auch als kulinarisches Präsent ist diese Terrine immer gern gesehen.
Inhalt: 50 g
Preis : EUR 8,70
Diese Rebsorte bringt, hauptsächlich in Galicien, wunderbaren, frischen, duftigen Wein hervor.
Dabei handelt es sich um eine dunkle Muskateller-Traube, die in Westitalien angebaut wird. Ihr Wein ist aromatisch und süß.
Alicante Bouschet oder Alicante Henri Bouschet ist eine Neuzüchtung von Henri Bouschet. Die Qualität der Traube ist mäßig, doch liefert sie eine schöne rote Farbe, wenn sie als Verschnitt eingesetzt wird. Alicante Bouschet wird hauptsächlich im Süden Frankreichs und in Nordafrika sowie in geringem Maße in Italien und Kalifornien angebaut. Sie ist nicht zu verwechseln mit der Rebsorte Bouchet, die ein Synonym für Cabernet Franc ist. Diese Rebsorte eignet sich wegen der dickeren Haut sehr gut zum Transport.
Diese zweitwichtigste weiße Traube in Burgund stammt ursprünglich aus Portugal und ist auch in Russland weit verbreitet. Der frische, oft scharfe Wein, muss in ein bis drei Jahren getrunken werden. Er wird oft mit Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör) zum „Kir“ gemischt.
Diese Rebsorte stammt ursprünglich aus Rom und ist in der Schweiz heimisch (Wallis). Der Wein ist frisch, duftig und trocken.
Der Wein dieser Rebe ist trockenen und überaus fein.
