Ausgewählte Gänsestopfleberstücke werden gewürzt und zu einer feinen Terrine der Qualitätsstufe Bloc verarbeitet.
Ein homogenes Schnittbild und die zart schmelzende Konsistenz zeichnen diese Produkt aus. Ein natürlicher feiner Geschmack, der die Handschrift der Köche Pèrigord trägt. Auch als kulinarisches Präsent ist diese Terrine immer gern gesehen.
Inhalt: 50 g
Preis : EUR 8,70
Küchenchef Paul Urchs intoniert einen Stil, der eines Palastes würdig ist. Hier führen die leisen Töne, alles wird sehr behutsam ausgearbeitet und eingesetzt, Konzentration auf das Wesentliche heißt das Stichwort. Der hohe Qualitätsanspruch wird durch beste Produkte, schlüssige Kombinationen und geschmacklich wohldosierte Pointen unterstrichen.
Ganz vortreffliche und tadellose Gerichte unter Aufbietung bester Tafelkultur.
Maître-Sommelière Marina Hentsch berät selbstbewusst aus der 500 Positionen umfassenden Weinkarte. Wunderbar auch die Desserts, nur das Angebot könnte hier öfter variieren.
Osterhofen 1
83735
Bayrischzell
Deutschland
+49 80 23 90 650
