Ausgewählte Gänsestopfleberstücke werden gewürzt und zu einer feinen Terrine der Qualitätsstufe Bloc verarbeitet.
Ein homogenes Schnittbild und die zart schmelzende Konsistenz zeichnen diese Produkt aus. Ein natürlicher feiner Geschmack, der die Handschrift der Köche Pèrigord trägt. Auch als kulinarisches Präsent ist diese Terrine immer gern gesehen.
Inhalt: 50 g
Preis : EUR 8,70
Für Lutz Niemann muss ein Steinbutt noch nach Steinbutt schmecken und genauso geradelinig ist er auch in der Küche. So präsentiert er unverfälschte, internationale Köstlichkeiten und lässt sich bei der Herstellung auch mal über die Schulter schauen.
Auf die Frage nach einem „guten Italiener“ kann man getrost die Osteria Enoteca nennen: hier bekommt man authentische und dezente Beratung, handverlesene Tropfen und eine Speisekarte, die stets individuelle und neuartige Gerichte aufweist. Molto buono!
