Ausgewählte Gänsestopfleberstücke werden gewürzt und zu einer feinen Terrine der Qualitätsstufe Bloc verarbeitet.
Ein homogenes Schnittbild und die zart schmelzende Konsistenz zeichnen diese Produkt aus. Ein natürlicher feiner Geschmack, der die Handschrift der Köche Pèrigord trägt. Auch als kulinarisches Präsent ist diese Terrine immer gern gesehen.
Inhalt: 50 g
Preis : EUR 8,70
Bernard Pacaud ist ein leuchtender Stern am französsichen Gourmet-Himmel. Für den öffentlichkeitsscheuen Chef des L'Ambroisie am Place des Vosges sind die Zutaten die wahren Stars.
Das Bécasse ist ein sypathisch-legeres Restaurant, dass so ziemlich alles kann, was man von einem französischen Edelbistro erwartet.
Besonderer Genuß für Gaumen und Augen wird hier geboten. Kulinarische Highlights aus Meisters Hand finden daher bei Feinschmecker aus aller Welt auch reichlich Anklang. Gault Millau bedankt sich gleich mit zwei Hauben für eine besondere Kulinarik.
Äußerst stilvolles Ambiente und eine ausgezeichnete internationale Küche lässt die Herzen der Gourmets höher schlagen.
Das Personalkarussell dreht sich munter im La Vie. Nach der preisgekrönten Patissière Sabine Pauly ging auch Sommelière Susanne Spies.
Wenn bodenständige Gerichte so verfeinert werden, dass man vor lauter Genuss meint zu schweben, dann hat Hans Stefan Steinheuer seine Finger im Spiel. Der Spitzenkoch betreibt in seiner Gastube im Landhausstil große regionale Küche.
Im kühn umgestalteten Landgasthof Adler verspricht Josef Bauer seinen Gästen –auf einer etwas lapidaren Speisekarte- einen Küchenmix aus Tradition und Moderne.
Das gemütliche Landhaus lockte seit eh und je Kulinariker aus aller Welt an. Ulrike Stoebe verwöhnt mit gelungenen Kompositionen aus Althergebrachten mit mediterranen Einschlägen verfeinert.
Mit traumhaftem Blick auf die wunderschöne Natur und außergewöhnlichen Köstlichkeiten verzaubert Harald Rüssel seine Gäste. Ruhe, Gastlichkeit und Gaumenfreuden der besonderen Art fesseln jeden, der über die Schwelle des sorgsam restaurierten Gebäudes tritt.
Obwohl von Konkurrenz aus umliegenden Gebieten verschont, lassen sich Hermann Laudensack, Joachim Räder und Manfred Werner immer wieder Neues einfallen.
Das "Le Chopin" beeindruckt nicht nur durch seine exzellente französische Küche, sondern auch durch das imposante Interieur. Ein Besuch ist daher sicherlich ein Erlebnis für Augen und Gaumen.
Eine recht kreative Küche zu moderaten Preisen, sowie eine familiäre Atmosphäre bietet das Restaurant "Le Marmiton".
Das beste Bistro Deutschlands feierte 2007 sein bereits 20jähriges Bestehen. Die Entwicklung der damals klassisch ländlichen französischen Küche verlief rasant.
Auf besondere Art und Weise wird der Gaumen bei Christiane Detemple-Schäfer und Oliver Schäfer verwöhnt. Auch das mediterrane und liebevoll eingerichtete Ambiente, sowie der aufmerksame Service machen Lust auf den nächsten Besuch.
Wo Johann Lafer seine Finger im Spiel hat, kann nur ein Gourmettempel der besonderen Art entstehen und in Thomas Kahl hat er den richtigen Mann dafür gefunden. Kreative Köstlichkeiten und edle Tropfen verwöhnen hier anspruchsvolle Gaumen.
Küchenchef Thomas Neeser, der als schüchtern gilt und Gerhard Retter, mit Wiener Schmäh kongeniale Ergänzung, machen aus dem eher biederen Luxusrestaurant eine Oase des Genusses.
Im romantischen Freinsheim liegt das schöne Landhausrestaurant, namens Luther. Erlesene Weine und vollkommene Gaumenfreuden setzen hier neue Akzente.
