Zwei Hauben für Freisitz Roith

Die kulinarische Sensation ist perfekt! Das Schlosshotel Freisitz Roith am idyllischen Traunsee wurde heuer auf Anhieb mit 2 Hauben (15 Punkten Gault Millau) und 3 Sternen (81 Punkte á la Carte) bewertet und ist somit der kulinarische Aufsteiger des Jahres in Oberösterreich. Weiters wurde Hoteldirektorin Susanne Lehner von Rolling Pin zu einer der 100 Branchen Leadern erkoren und zählt somit zu den wichtigsten Entscheidungsträgern und Vorreitern der österreichischen Hotelbranche.

Susanne Lehner bietet gemeinsam mit Küchenchef Günther Maier und Restaurantleiter Martin Adelwöhrer unvergessliche kulinarische Höhepunkte an, die ihresgleichen suchen.

Idyllisch und anmutig liegt das Schlosshotel Freisitz Roith am Ostufer des Traunsees und bietet einen traumhaften Blick über den saphirgrün schimmernden See un ddie Keramikstadt Gmunden. Absolutes Highlight des Hotels ist das Restaurant-ein Wintergarten, dem Schloss vorgelagert- in dem Küchenchef Günther Maier seit einem Jahr mit mediterranen Gaumenfreuden & Schlossküche überzeugt.

Günther Maier arbeitete in den besten Häusern in Österreich und Deutschland, sowie im Tristan, dem bekanntesten Top-Restaurant Mallorcas. Schon auf seinen ersten Stationen finden sich klingende Namen wie das Restaurant Korso un ddas Hotel Zürserhof. In Bray be London sammelte Maier beim so genannten Koch-Guru Heston Blumenthal zahlreiche Erfahrungen. 2003 kehrte MAier wieder nach Wien zurück, wo er anfänglich in Mörwalds Golfclub Fontana arbeitete. Die Kochkünste im Restaurant Walter Bauer brachten einen Michelibn-STern ein. Zuletzt war Maier als Küchenchef im Restaurant Weibel 3 tätig.