Umgeben von 300 Hektar Land liegt das Hertelendy Kastèly inmitten eines der besten Jagdgebiete Europas und ist zusätzlich noch ein echter Geheimtipp für Ruhe- und Erholungssuchende, Romantiker, Feinschmecker, Wellnessbegeistrete.

Hertelendy Kastély

Wer auf den Spuren der ungarischen Aristokratie wandeln möchte, der ist hier genau richtig. Das Anwesen wurde im Jahr 1920 von Andor Hertelendy gebaut und strahlt noch heute wie zu Ungarns Glanzzeiten. Im Haus, das sich in schweizerischem Besitz befindet, werden heimelige Atmosphäre mit exquisiter Eleganz verbunden. Umgeben von 300 Hektar Land liegt das Hertelendy Kastèly inmitten eines der besten Jagdgebiete Europas.

Einzigartig

Unter dem Gelände von Hertelendy Kastèly brodelt nicht nur eine Thermal-Quelle mit 55°C warmem Wasser, die die Gäste mit einer gehörigen Portion Wohlfühlfaktor versorgen. Für den speziellen Kick und Höhenflüge sorgt auch die Fluglandebahn, die eigens den Hotelgästen zur Verfügung steht und sich direkt hinter dem Schloss befindet.

Traumhafte Speisen

Das Restaurant „Albizzia“ bietet den Gästen kreative Gourmetküche auf allerhöchstem Niveau. Stefan Gebhardt ist einer der renommiertesten Küchenchefs Ungarns. Es werden den Gästen aufgrund seiner Erfahrungen und seines Know-hows kulinarische Gaumenfreuden auf Sterneniveau geboten. Assistiert wird Gebhardt von seiner Partnerin Aniko Vida in der Funktion als Sous-Chefin. Zuvor war das Paar im Restaurant des Hotels Chateau Visz tätig. Dieses wurde vom Dining Guide in Ungarn zum besten Restaurant des Jahres 2010 gewählt und belegte die ersten Plätze im renomierten Alexandra Wein- und Restaurantführer sowie in den Top 50 Restaurants Ungarns. Eine weitere Station in Stefan Gebhardts beruflicher Laufbahn war in den Jahren 2005 und 2006 das Relais & Châteaux Schloss Burg Schlitz in Hohen Demzin in Deutschland.

Die Zutaten kommen zum größten Teil aus dem hauseigenen Bio-Garten und aus der Region. Der Koch legt Wert auf aromareiche Küche und lässt sich dabei gern von der französischen, italienischen und manchmal auch von der ungarischen Küche inspirieren.

Der Name des Restaurants beschreibt die wunderschöne Krone eines für die Region typischen Baumes und bietet Platz für 40 Gäste, die mit 5- und 8-gängigen Menüs verwöhnt werden.